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    　　老板被问得一愣，一时之间似乎也不知道该怎么回答？

    　　冯正明见老板不知道怎么回答？

    　　他换了一个问题：“他们两家做法上是不是不一样？”

    　　这话老板顿时就知道怎么回答。

    　　“不一样的，两家的炒鸡是真的不一样。”

    　　冯正明继续问：“可以说说，哪里不一样吗？”

    　　老板便向冯正明他们描述了一下。

    　　最直观的不同，一家是干炒的，炒好的炒鸡里没有什么汤。

    　　另一家算是炖炒，出锅的炒鸡会有一些汤，还会在汤里加一些东西。

    　　高永福听了有些好奇：“好像也就是一个有汤，一个没有汤吧？那你们这的炒鸡就只是这样的吗？好像跟其他地方也没什么不同。”

    　　老板一听这话不乐意了。

    　　“你这年轻人肯定没吃过我们这的炒鸡，我跟你说，我们沂城炒鸡跟别的地方绝对不同。”

    　　冯正明看老板有些激动，他笑呵呵帮忙解释。

    　　“沂城炒鸡，用的都是山里跑地大公鸡，所以从选用的鸡，就和其他地方不一样。”

    　　老板点头：“对对，还是你们领头的了解。”

    　　老板接着又解释：“我们本地炒鸡，用的料也会不一样，这个说不好，你们去吃了就知道，绝对味道和别的地方不一样。”

    　　被老板这么说了一番，让冯正明他们上楼去房间里把东西放下。

    　　几个人一起走出旅社，跟着街头上去赶热闹的人一起走过去。

    　　走在路上，通过和一些本地人的攀谈。

    　　冯正明才算是进一步了解两家的情况。

    　　实际上，两家做法上确实不一样。

    　　而且两家的店也不在一个地方。

    　　所以两家之间本来也不存在直接的竞争关系。

    　　不过所谓同行是冤家。

    　　不知道是谁家先挑起的头，两家突然开始在谁“正宗”这个问题上发生争执。

    　　一开始两家就是口头上吵吵。

    

　　后来越吵越凶，更是谁也不服谁，所以就从暗中较劲，逐渐演变成了明着较劲。

    　　很多本地人都知道，两家是动不动就会在客人面前数落另一家。

    　　反正就是不停挑对方的毛病，向人推广自家如何如何正宗。

    　　甚至，渐渐两家用料也都是越来越好。

    　　采购大公鸡的时候，也都开始发生了一些争抢。

    　　这种情况下，让客人们吃的越来越好，但两家这样的争斗只会自己吃亏。

    　　可是已经都上头的两家，谁也不愿意主动服输，就这么一直较劲。

    　　通过和街上不少本地人聊天，冯正明他们了解到。

    　　本地人眼中，两家做的炒鸡都非常好吃。

    　　而且很明显很符合本地人口味。

    　　所以在街头上遇到的人，问了半天也问不出到底谁家更正宗？

    　　冯正明他们跟着看热闹人群，很快来到两家较量的地方。

    　　这里算是沂城市区里一处露天的广场。

    　　似乎两家为了这场较量都做了准备。

    　　专门在这边临时搭建了烹饪的灶台和案台。

    　　甚至两家都选用了相当好的几只大公鸡。

    　　光是看着两家用的大公鸡，丁远就忍不住对冯正明低声惊呼。

    　　“他们这选用的大公鸡看着就特别好。”

    　　冯正明点头：“对，应该是专门采购的，生长了一年半以上的大公鸡，你们看看鸡爪子，脚跟后面相当厚实，说明这大公鸡确实是山里散养刨食。”

    　　眼见围观的人很多，两家炒鸡店的老板首先站出来叫嚣一番。

    　　“付光棍，你们明明以前叫光棍炒鸡，凭什么说自己是沂城炒鸡最正宗的？”

    　　对方也不甘示弱，立刻回应。

    　　“徐胖子谁不知道，齐鲁炒鸡看沂城，沂城炒鸡看蒙阴？

    　　你的手艺当年都是从我们蒙阴学回来，我们家的炒鸡当然比你们正宗。”

    　　不等对方开口回应，付光棍继续向所有人介绍。

    　　“我们家光棍炒鸡，在蒙阴已经有百年时间，我们选用的绝对都是蒙阴山里散养的跑山鸡，用的料也都是最传统的料去做。”

    　　然后又指着对方不客气地指责：“徐胖子他们家，做炒鸡加了那么多奇奇怪怪的调料，那都不是正宗的做法，大家千万别被他家骗了。”
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